Wir beginnen unsere neue Tasting-Verkostungsreihe "Influence Series" mit den Fässern, welche als erstes in der Geschichte des Whiskys Einfluss genommen haben auf Veränderungen in Sachen Farbe, Aroma und Geschmack - Sherryfässer. Üppig, schwer und kraftvoll, zart, fruchtig und süß sind einige der Aromen die der Whisky während der Zeit seiner Reifung in diesen Fässern aufnimmt. Gerade die Fässer, in denen vorher die dunklen Sherrys lagerten, sind sehr beliebt. Oloroso- oder PX-Cask-Reifungen bzw. -Finishes erfreuen heute unsere Gaumen bei der Verkostung von diesen "Sherrybomben" Schottlands.